Кстати, таким способом можно приготовить и перепёлок, и маленьких цыпляток-корнишонов.
Вальдшнеп - 4 шт. Бекон - 200гр соль,перц,смесь ароматных приправ Птичку ощипать и положить в холодную воду на ночь. Далее кладём тушки на разделочную доску и хорошенько сдабриваем их солью и смесью душистых приправ(потрошка я оставила на тушке), далее берём бекон и "укутываем" тушки , закрепляя края зубочистками Хорошенько разогреваем сковороду и обжариваем тушки со всех четырёх сторон Далее перекладываем тушки в огнеупорную форму и ставим птичек в духовой шкаф на 20 мину (200гр) ... Ну а далее - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!(Вальдшнеп - небольшая птица семейства бекасовых. Русское название имеет немецкое происхождение и аналогично слову waldschnepfe (буквально «лесной кулик»).
Приятного аппетита!
Не забудьте включить Поплавок.Ru в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Также будем рады вам в сообществах "ЗаКабаном" во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках, а также Поплавка в Telegram...
Заготавливаем веники
Заготовка веников для бани производится из веток самых разных деревьев.
Как правильно вести стрельбу по уткам
Не следует стрелять на большое расстояние. Это приводит к промахам практически в каждом случае.
Предсказание погоды для охотника и рыболова
Всякое изменение погоды — есть изменение видимых явлений в атмосфере. По этим изменениям возможно судить о предстоящих изменениях в погоде и составить верное представление о ее состоянии.
То что нужно знать
Мелкую живность легче всего добывать с помощью ловушек, а не обычной охоты. В этом случае особое значение приобретает выбор приманки и места установки ловушки.
Правильно перевозим оружие для охоты в машине
Законодатели в очередной раз «радуют» водителей самыми нелепыми предложениями, которые на практике несут исключительно головную боль и проблемы. На этот раз «беда» пришла для охотников.
Струя бобра- применение, рецепт, инструкция
Кому не приходилось сталкиваться с данным средством, иногда спрашивают, что это за боброва струя такая, не моча ли? Конечно, нет.
Химическая грелка
Бывалых холод не достанет и к утру, когда костер уже прогорел, а мороз, наоборот, усилился. Прямо в спальнике их согреет размещенная за пазухой необычная химическая грелка.