Logo
Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 07.12.2022 : 62,9103
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 07.12.2022 : 66,1087
Как приготовить вино из шиповника

Как приготовить вино из шиповника

Это вино содержит все витамины шиповника, обладает приятным вкусом, ароматом и пользой - выводит песок из почек.

Как его сделать?

Сухой шиповник раздробить в ступке и засыпать в бутыль (банку) из расчета 2 стакана на 1 л воды.

Вода в банку заливается теплая, в ней растворяется сахар: 1 стакан на литр воды.

Туда же добавляется закваска, которую готовят заранее из зародившего малинового варенья или из протертой малины.

(Добавить в нее воды, поставить на огонь и дать забродить: 2 ст.л. варенья или протертой малины на 0,5 стакана воды).

Бутыль заполняется на 3/4 объема. Горлышко бутыли закрывается полиэтиленовой пленкой и обвязывается резинкой. Оставьте вино в комнате. Через 1-2 дня начнется бурное брожение. На 7-ой день в бутыль надо добавить еще по 0,5 стакана сахара на каждый литр жидкости, залитой в бутыль.

Через 25-30 дней мезга оседает на дно. Всю массу надо профильтровать и отжать осадок через 2 слоя бязи. осадок можно промыть чуть теплой водой и снова отжать. Добавить сахар - 1/4 стакана на литр вина. Мезгу выбросить. Вино оставить еще на 4 недели в бутыли, затем сифоном слить вино в бутыли, закрыть пробками хранить в прохладном месте.

Чем больше вино хранится, тем оно становится вкуснее и ароматнее. А если перед разливом добавить на 1 литр вина 1 столовую ложку меда, будет еще вкуснее!

Лиса и тихая зимняя погода

Лиса и тихая зимняя погода

Насчет тихой погоды при охоте на лису существует много разных мнений. Точнее, домыслов.

Если укусило дикое животное

Если укусило дикое животное

Если укусило дикое животное.

Рябчик на первое и второе

Рябчик на первое и второе

Вот и наступила пора собирать камни, а именно написать о кулинарных достоинствах рябчика.

Маринованное сало:дивный рецепт, от которого все в восторге

Маринованное сало:дивный рецепт, от которого все в восторге

Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете.